Рецепты для мультиварки скороварки редмонд 350

Рецепты для мультиварки скороварки редмонд 350

Оглавление

У нас в тестовой лаборатории появилась очередная мультиварка-скороварка. Эта модель фирмы Redmond умеет быстро готовить блюда под высоким давлением — функция не уникальная, но полезная. Кроме того, RMC-P350 оснащена гибридным управлением, съемной крышкой и глубокой чашей с многослойным антипригарным покрытием. В целом, сочетание получается достаточно интересное.

Характеристики

Производитель Redmond
Модель RMC-P350
Тип мультиварка-скороварка
Страна производства Китай
Гарантия 2 года
Предполагаемый срок службы нет данных
Заявленная мощность 900 Вт
Материал корпуса пластик
Объем чаши 5 л (полезный 4 л)
Материал чаши алюминиевый сплав
Покрытие чаши антипригарное Daikin
Управление электронное
Тип кнопок мембранные
Дисплей светодиодный, цифровой
Поддержание температуры до 12 часов
Отложенный старт до 24 часов
Индикаторы включения, давления, текущего режима, оставшегося времени, автоподогрева
Дополнительные возможности «Мастершеф Лайт», блокировка панели управления
Длина сетевого шнура 0,8 м
Упаковка 45×36×37 м
Вес с упаковкой 7,3 кг
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Прибор упакован в прямоугольную коробку с пластиковой ручкой для переноски. Дизайн тары — характерный для бытовой техники Redmond: черный фон и яркие рисунки с изображением самой модели и различных блюд из фирменной книги рецептов.

Внутри коробки находятся два пенопластовых вкладыша, жестко удерживающих мультиварку сверху и снизу. Кроме самого прибора в комплекте обнаруживается классический набор: черпак и плоская ложка, мерный стакан, пластиковый контейнер для приготовления на пару́ и металлическая подставка под него.

На первый взгляд

Мультиварка весьма стильная, в тренде последних сезонов. Еще недавно наш рынок выводил в топовые позиции хромированные модели в лофт-стиле (как из сериальных дизайнерских кухонь богатых парней с Манхеттена). Сейчас мы часто замечаем на прилавках монохром с геометричным дизайном. Технику такого вида легко вписать в скандинавский стиль, ставший спасением для обитателей маленьких квартир в больших городах. Впрочем, в просторной кухне наша подопытная будет смотреться еще лучше в силу своих размеров. Модель немаленькая и довольно тяжелая, за счет большой чаши, объемного корпуса и довольно могучей съемной крышки RMC-P350 очень устойчива.

Мультиварка опирается на четыре ножки с противоскользящим покрытием. Отсека для хранения шнура у нее нет, но зато сам шнур отсоединяется от корпуса.

Управление у прибора гибридное. Фронтальную часть корпуса занимает панель управления с цифровым дисплеем, мембранными кнопками и поворотной ручкой.

Крышка устройства съемная; на ручке крышки расположен съемный паровой клапан и кнопка, открывающая и закрывающая его. Сбоку от ручки расположен красный запорный клапан. Крышка закрывается поворотом по часовой стрелке до щелчка, место паза отмечено на корпусе специальной иконкой.

Чаша размечена мерными рисками с указанием максимально допустимого объема продукта.

Инструкция

Инструкция сделана в виде брошюры альбомного формата на скрепке. Информация изложена достаточно подробно и складно, некоторые нюансы дублируются в нескольких разделах.

Книга рецептов содержит целых 200 наименований блюд. Это яркая красочная книжка на термосклейке, в которой можно найти совершенно разнообразные вещи: от овсянки и куриного супа до соуса ткемали и лимонного пунша.

Управление

Управление RMC-P350 осуществляется с помощью мембранных кнопок и поворотного джойстика. Разобраться интуитивно с набором кнопок и индикаторов — довольно сложно, лучше первые пару раз запускать прибор, одновременно поглядывая в инструкцию.

  • «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции подогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек.
  • Кнопка с иконкой часов — переход в режим настройки времени приготовления.
  • Кнопка с иконкой будильника — переход в режим установки времени отложенного старта.
  • «−» — уменьшение значения параметра, обратное переключение между программами приготовления.
  • «+» — увеличение значения параметра, прямое переключение между программами приготовления.
  • Кнопка с иконкой шкалы давления — настройка рабочего давления в программах, работающих в режиме скороварки.
  • Кнопка с иконкой градусника — переход в режим установки температуры.
  • «Старт» — включение выбранного режима приготовления, предварительно отключение функции автоподогрева.
  • «ОК» на поворотном джойстике — выход в режим выбора программы приготовления, выбор программы приготовления, подтверждение сделанных настроек.

Поворотный джойстик отвечает за выбор режима. Программы приготовления отображены на панели управления в виде световых индикаторов с иконками и названиями режимов. При листании программ джойстиком выбранный индикатор подсвечивается.

  • Режимов — «Хлеб», «На пару́», «Экспресс», «Суп», «Варка», «Томление», «Плов», «Выпечка», «Йогурт/Тесто», «Тушение/Холодец», «Детское питание», «Жарка/Фритюр», «Молочные каши», «Рис/Крупы».
  • На дисплее:
  • режима отсрочки старта;
  • окончания работы программы;
  • установки времени приготовления;
  • состояния крышки;
  • времени;
  • режима автоподогрева;
  • режима разогрева;
  • уровня давления в рабочей камере;
  • индикатор уровня давления.

Во всех программах, кроме «Экспресс» возможно ручное установление времени работы. В программах «Выпечка» и «Жарка/Фритюр» также возможно ручное изменение температуры в заданном диапазоне.

Программа «Экспресс» — полностью автоматическая; она предназначена для приготовления риса и рассыпчатых круп и предполагает автоотключение после полного выкипания жидкости.

Кроме 14 режимов приготовления, у прибора есть функция разогрева, запускаемая кнопкой «Отмена/Разогрев».

У RMC-P350 14 встроенных программ, из которых 7 — в режиме скороварки, 7 — в режиме мультиварки.

Программы для мультиварки:

  • Хлеб
  • Выпечка
  • Йогурт/Тесто
  • Жарка/Фритюр
  • Молочная каша
  • Детское питание
  • Экспресс

Программы для скороварки:

Эксплуатация

Перед первым приготовлением блюда в новой мультиварке мы традиционно устраиваем прогон с водой и половинкой лимона. Инструкция советует использовать для этого программу «На пару́». Таким образом мультиварка избавляется от потенциальных заводских запахов, которые могут передаться пище.

Мультиварки уже давно и прочно вошли в наш быт и почти перестали удивлять разбросом функциональности и предполагаемыми способами взаимодействия с прибором. Тем более это касается фирмы-производителя нашей подопытной модели — обычно эти мультиварки довольно предсказуемы и в смысле управления, и в отношении работы режимов.

В этой модели хочется покритиковать, разве, идею с поворотным джойстиком. Все-таки ткнуть пальцем в кнопку с нужным режимом куда проще и приятнее, чем, прокручивая ручку, пропускать свою программу и, чертыхаясь, начинать все с начала. Расположенная на джойстике кнопка «ОК» нажимается и удерживается с небольшим, но очень специфическим усилием. С одной стороны, это слегка мешает наслаждаться беззаботным кухонным бытованием. С другой — это хорошая защита от случайного включения.

Очень хорошо продумана конструкция крышки: и съемный паровой клапан, и кнопка, управляющая им, и способ установки и открывания крышки. Всё устроено достаточно удобно, безопасно, разобраться в конструкции довольно легко.

Чашу и дополнительные аксессуары можно ставить в посудомойку или же мыть под проточной водой с помощью неабразивных материалов.

Корпус проще всего очищать влажными, а затем сухими салфетками. Крышку после приготовления следует разобрать: клапан и силиконовое кольцо можно просто промыть под краном, неразборные части крышки протереть влажной тряпкой или салфеткой.

Наши измерения

В ходе работы мы замеряли мощность и энергопотребление прибора. Средняя мощность прибора в рабочем состоянии составляла от 600 до 750 Вт, самый высокий показатель (761 Вт) мы отметили во время работы программы «Жарка/Фритюр». В режиме «Тушение/Холодец» под давлением (установленное время работы программы — 20 минут) энергопотребление составило 0,18 кВт·ч.

При сбое в подаче электроэнергии установленная ранее программа не подхватывается, но часы продолжают работать.

Практические тесты

В рамках практического тестирования мы приготовили:

  • бигос
  • куриный бульон
  • компот из сухофруктов
  • голубцы

Бигос

Первым делом в скороварке мы протестировали блюдо, как будто специально для этого предназначенное — бигос. В «обычной жизни» приготовление этого польского кушанья из тушеной капусты и мяса занимает несколько часов. Сайт с рецептами для мультиварок-скороварок, в противовес этому, обещал нам 30 минут. В реальности, конечно, получилось немного больше.

Первым делом мы обжарили мясо на режиме «Жарка/Фритюр». Получилось довольно предсказуемо — с какого-то момента мясо начало не жариться, а тушиться. Все-таки мультиварки, несмотря на наличие одноименного режима, для обжарки ингредиентов не предназначены. Лук и морковь мы обжаривали уже на газу, на чугунной сковородке — так надежнее.

Соединив обжаренные продукты с мелко шинкованной белокочанной капустой, кислой капустой, мелко нарубленными колбасками, консервированными томатами, водой и специями, мы запустили режим «Тушение/Холодец» на 30 минут. Сначала скороварка минут 10 нагнетала давление, затем начался обратный отсчет времени. Когда прибор сообщил о конце работы программы, мы открыли крышку, сняли пробу и убедились, что бигос полностью готов.

Результат: отлично.

Если сразу помнить о том, что чудес не бывает, и обжаривать продукты в сковородке на плите, весь процесс, вместе с подготовкой и шинковкой ингредиентов, займет от силы час.

Куриный бульон

Затем мы проверили режим «Суп», сварив нежный куриный бульон с клецками. Закинули в чашу куриное бедро, специи и овощи и установили режим на 10 минут с закрытым клапаном.

Получился довольно прозрачный бульон, в который мы сразу по завершении работы программы добавили клецки. Наученные прежними опытами взаимодействия с тестовыми мультиварками, мы готовили небольшое количество бульона, на один обед для семьи из трех-четырех человек. Если налить в скороварку слишком много жидкости и густо положить ингредиентов, суп, лишенный возможности убежать, будет пытаться превратиться в кашу-размазню. Наш аскетичный вариант с одним куриным бедром, одной маленькой луковицей и небольшим куском корня сельдерея оказался удачным.

Результат: отлично.

Компот из сухофруктов

Мы шли по пути наименьшего сопротивления, выбирая «читерские» рецепты для тех, кто действительно хочет сильно упростить себе жизнь с помощью мультиварки-скороварки. Если с предыдущим блюдом мы провозились хотя бы пять минут, то здесь нам хватило двух. Мы высыпали в чашу компотную смесь сухофруктов, залили водой и добавили немного сахара. Закрыли крышку и клапан, установили режим «Варка» на 10 минут. По окончании работы программы сняли пробу. Остаток компота собирались процедить и охладить, но никакого остатка после тестовой дегустации уже не было.

Результат: хорошо.

Мы пользовались рецептом из фирменной книги, и оказалось, что полкило сухофруктов на два литра воды — это слишком много. Компотная смесь разварилась под давлением, заняла половину кастрюли и «съела» большую часть воды. Но мы выяснили, что в скороварке действительно легко и быстро получается вкусный компот.

Голубцы

А вот это блюдо не для ленивых. Но как еще можно уговорить себя приготовить голубцы, если не при тестировании новой скороварки. Мы обжарили (в этот раз сразу на сковороде) фарш, морковь и лук, смешали. Обдали кипятком капустные листья, выложили на них полученную смесь и завернули, как смогли. Добавили в кастрюлю воду, томатную пасту, сметану и специи и поставили на режим «Тушение» на 20 минут. После окончания работы режима проверили, что получилось. Всё успело приготовиться; вышла этакая забавная на вид, но невероятно вкусная похлебка с голубцами.

Результат: отлично.

Выводы

Модель RMC-P350 показала себя за время тестирования мультиваркой, оправдывающей почти все наши от нее ожидания. Она несложная в управлении (чего, впрочем, не скажешь на первый взгляд), удобная, продуманная с точки зрения дизайна конструкции и безопасности пользователя. Наконец, она красивая.

Впрочем, недостатки у этой модели тоже есть. Юзабилити панели управления (особенно поворотного джойстика) вызывает вопросы. Интерфейс неочевидный, без неоднократного взгляда в инструкцию не разберешься. К тому же, модель довольно большая по габаритам и весьма тяжелая — это тоже может кому-то показаться недостатком.

Плюсы

  • удобство пользования
  • внешний вид
  • глубокая чаша

Минусы

  • неудобная гибридная система управления
  • большие размеры и вес

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-P350 предоставлена на тестирование производителем

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось?

Не понравилось?

Классический Гуляш Рагу в Мультиварке-Скороварке Редмонд Redmond RMC P-350
Рецепт подходит к любой мультиварке)

В обычной мультиварке время тушения увеличить до 90-120 минут.

Будет ли на кухне вторая хозяйка и почему я рада ее приходу. Все о моей новой помощнице- мультиварке Redmond RMC-P350. Плюс фото основных функций: готовим кашу, домашний творог, рульку за час, печем вкусности и забываем о мучительном ожидании ужина

Всем привет!

У нас дома появилась очень классная мультиварка- скороварка. Я ее выбирала, мне же с ней и жить))). А точнее, вкусно жить.

Опыт использования мультиварки у меня уже был. Когда мы с мужем купили нашу квартиру ("в кирпиче"- так мы ее называли, ибо въехали в нее без намека на отделку, кроме спальни в качестве предсвадебной работы), поженившись. Не имея ничего лишнего, даже плиты для готовки. К счастью, техника дошла до мультиварок, оставив плитки для готовки в прошлом. Тогда мы покупали Polaris- эта хозяюшка жива до сих пор и исправно служит нам на кухне на даче.

Теперь же я искала что-то посовременнее. Готовить очень люблю. Кушаем мы практически только дома. И, несмотря на то, что у нас теперь и прекрасная варочная поверхность (индукционная) и электрический духовой шкаф, мне очень захотелось мультиварку с функцией скороварки. Да, вот такая вот я. Совершенствую и домашнюю кухню и более целесообразно подхожу к планированию своего времени и бюджета.

Что мне хотелось получить:

Самое главное- это скороварка в данном агрегате.

Далее- возможность делать йогурт, быстро готовить холодец, блюда на пару, печь и варить вкусные каши.

У нас дома маленькие дети. Готовить приходится много и разнообразно. Я стала очень сосредоточена на качестве питания и сокращаю в рационе возможные полуфабрикаты, понимая, что самой приготовить вкуснее, полезнее и порой намного дешевле (не всегда). Но по времени,несмотря на всю мою страсть к плите, тратить на это много семейного времени я позволить не могу. И так очень часто стою спиной ко всем. Хотелось бы уже как-то решить это дело в пользу родных.

Так в нашей семье появился Redmond, закадрив меня своими обещаниями, функциональностью и неоспоримо стильным дизайном (как раз вписывающимся в нашу белоснежную кухню).

Мультиварка- скороварка REDMOND RMC-P350.

Описание:

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-P350 – новая модель в стиле хай-тэк, включающая в себя широкий функционал современной мультиварки и сверхбыстрой скороварки с разнообразными возможностями.

Мультиварка-скороварка P350 привлекает внимание своей эргономичностью, высокотехнологичным внешним видом и набором полезных настроек: автоподогрев, разогрев, функции отложенного старта и предварительного отключения автоподогрева. Особую ценность прибору придают энергонезависимая память, возможность изменения уровня давления, съёмный паровой клапан и поворотный джойстик.

P350 имеет 14 автоматических программ приготовления и вместительную чашу, объёмом 5 л с экологическим, антипригарным покрытием Daikin (Япония).

Чаша имеет общий объем 5 л. На деле рабочий объем самой чаши поменьше:

Мультиварка- скороварка. Это означает, что некоторые блюда готовятся под давлением. Крышка устроена вот так снаружи:

И вот она же в перевернутом виде:

В ней расположен клапан для спуска воздуха. Он закрывается и присасывается к крышке когда мультиварка работает в режиме скороварки.

Все выполнено очень тщательно. Внутри под чашей агрегат выглядит так:

Ножки устойчивые. Не царапают столешницу.

Все было тщательно упаковано в коробку. Вот так мультиварка- скороварка Redmond RMC-P350 и продается:

К мультиварке идет книга на 200 рецептов. По началу для меня данный сборник вообще не имел значения (я имею ввиду до покупки). И только уже дома я оценила, что книжечка очень удобная. Особенно в отношении разнообразия привычного меню, а так же в плане правильного соотношения сухих и жидких ингредиентов. Ведь готовить будет мультиварка, Бегать и поднимать крышку (да и вообще хоть как-то напрягаться во время приготовления блюда) не придется. а потому, чтобы избежать выкипаний и переливов лучше ориентироваться на рецепты.

Дома то я сама готовлю уже давно без подсказок. А здесь нужно выполнить необходимые условия и тогда вкусная и полезная еда будет вас только радовать.

По техническим характеристикам данной модели описание ниже:

Напряжение 220-240 В, 50 Гц

Покрытие чаши антипригарное

Дисплей светодиодный, цифровой

Совместимые чаши RB-A573

Паровой клапан съемная

Внутренняя уплотнительная резинка

Автоматические программы в режиме скороварки:

Автоматические программы в режиме мультиварки:

— ВЫПЕЧКА (с функцией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»)

— ЖАРКА/ФРИТЮР (с функцией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»)

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)до 12 часов

Предварительное отключение автоподогреваесть

Разогрев блюддо 12 часов

Отложенный стартдо 24 часов

Отключение звукового сигналаесть

— Контейнер для приготовления на пару

— Подставка для приготовления на пару

— Руководство по эксплуатации

— приготовление творога, сыра

— пастеризация жидких продуктов

В день доставки я начала ее активно осваивать.

Готовила уже очень много всего.

Вот примеры некоторых блюд.

Рисовая каша почти как из печи. Рисинки мягкие, но не клеклые. Кашка воздушная, мягкая и очень- очень вкусная!

Впервые я делала творог сама. Время приготовления !ВНИМАНИЕ! 5 минут. Для получения творога требуется только кефир!

Кстати, после того, как вы получите готовый творог, еще и сыворотка останется.

Так выглядит творог еще горячим сразу после "варки" кефира:

А на ней получаются отличные блины. Мои домашние лопали и то и другое с большим аппетитом. Я попробовала- творог как дорогой хороший рассыпчатый. Блины не отличить от блинов на молоке.

Сказать, что я довольна- это ничего не сказать. Уже на тот момент я была очень счастлива от удачного приобретения.

А дальше понеслось.

Рулька в мультивварке- скороварке за 60 минут! Нежная, разваренная, тающая во рту. У нас в семье это мужское блюдо. Но девочки тоже опробовали- очень вкусно).

Лаваш я пекла буквально одним из первых, есть даже отзыв (можно почитать ЗДЕСЬ) , в котором мы его активно обсуждали, так как мой лаваш правдоподобно замаскировался под пышку))).

Потом была и шарлотка. Безумно вкусные голубцы (получились как будто на пару- без всяких поджарок, но такие аппетитные). И так далее.

Теперь мультиварка значительно разгрузила мою варочную поверхность. Она имеет эргономичную форму,поэтому удобно вписывается в параметры столешницы, экономя место. Красивая и стильная.

Самое главное- очень мною востребованная!

Недостатков не обнаружила никаких (тьфу-тьфу).

Готовить удобно. Загружаем- включаем- вынимаем готовое блюдо. Мне не приходится бегать и проверять готовность, я могу распланировать домашние дела, не отвлекаясь на готовку. По завершении программы мультиварка выключается сама и переходит в режим подогрева. Можно подойти и выключить совсем.

Я мультиварку выключаю из розетки на период, когда не пользуюсь. При следующем включении прибора текущее время на дисплее отображается верно.

Звуковые сигналы все приятные на слух. Цифры на дисплее голубого цвета- это мне более симпатично, чем красные.

Есть возможность изменения в программах времени приготовления с шагом в минутах в пределах программы.

Моется все прекрасно. Пачкается не сильно. Чаша не подгорает, через край у меня ничего не перетекает. Поэтому снаружи мультиварка выглядит еще по- магазинному блестящей. Да и внутри все супер.

Есть функция отсроченного старта. Если вы планируете с вечера получить утром горячий завтрак- можно включить эту функцию и мультиварка приготовит блюдо к определенному времени.

Вообще, покупка оказалась очень стоящей и я ее однозначно порекомендую каждому.

Стоимость приобретения 8499 руб. в магазине [ссылка]

Всем удачных покупок и благодарю за ваше внимание!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector